여름별미 콩국수 (1) 썸네일형 리스트형 여름의 고소한 시원함, 콩국수 맛있게 만드는 법 | 황금 레시피와 비법 1. 콩국수의 매력과 추억한여름, 땀방울이 이마를 타고 흐르던 오후.주방 한쪽에서 믹서기 돌아가는 ‘위잉~’ 소리와 함께 고소한 향이 퍼집니다.그 소리에 발걸음을 멈추고 기다리던 건, 차갑고 부드러운 콩국수 한 그릇이었죠.콩국수는 그저 더위를 식히는 음식이 아니라, 여름날의 추억과 위로를 담은 별미입니다.첫 젓가락을 입에 넣는 순간, 고소함이 입 안 가득 번지고 차가운 콩국물이 목을 타고 내려가 온몸에 시원함이 스며듭니다.부드럽고 깊은 콩국물 맛은 콩의 신선함과 정성스러운 손질에서 시작됩니다. 2. 콩국수 재료 준비 가이드(1) 필수 재료• 백태(흰콩): 부드러운 콩국물의 주인공, 신선하고 윤기 나는 콩을 선택하세요.• 면: 소면이나 중면, 쫄깃한 식감이 중요합니다.• 물: 콩과 함께 갈아 농도를 .. 이전 1 다음
