매콤달콤 여름별미 비빔국수 레시피 | 입맛 살리는 황금 비율
한여름 땡볕 속에서도 밥상 앞에 앉게 만드는 힘,그건 바로 비빔국수입니다.고추장의 붉은빛이 면발을 감싸고, 참기름 향이 부드럽게 퍼지며,아삭한 채소와 삶은 달걀이 어우러진 한 그릇은그 자체로 여름별미이자, 누구나 좋아하는 매콤달콤한 유혹입니다. 준비 재료소면: 부드럽고 가는 면발이 양념과 잘 어울림양념장: 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘채소: 오이채, 양배추채, 상추채삶은 달걀: 반쪽 또는 한 개(팁: 김가루, 깨소금, 방울토마토를 추가하면 더 화려하고 풍성한 맛이 납니다.)비빔국수 만드는 법 | 단계별 안내① 면 삶기끓는 물에 소면을 넣고 표기된 시간보다 30초 짧게 삶아야 쫄깃합니다.삶은 면은 전분기를 완전히 제거하도록 찬물에 여러 번 헹구고,마지막에 얼음물에 담가 면발을..
